قند خون یا گلوکز ، قند اصلی موجود در خون است .
بدن ما از غذایی که می‌خوریم قند مورد نیاز برای فعالیت‌های حیاتی بدن را دریافت می‌کند
تاثیر مصرف عسل بر میزان قندخون چیست ؟
عسل به عنوان یک شیرین کننده طبیعی و مفید نسبت به شکر سفید برای بیشتر ما شناخته شده است .
این موضوع تا حد زیادی به دلیل فواید زیاد عسل برای سلامتی و خاصیت آنتی اکسیدانی آن است .
با توجه به اینکه عسل یک قند طبیعی و یک کربوهیدرات است ، طبیعتا روی مقدار قند خون هم اثرگذار است ؛
اما تاثیر آن به مراتب از قند و شکر سفید کمتر است .
محققان بیماران دیابتی نوع اول به این نتیجه رسیدند که بعد از حدود ۳۰ دقیقه مصرف عسل ، میزان قند خون آن‌ها تا حدی بالا می‌رود .
اما کمی بعدتر مشاهده شد که میزان قند خون کاهش یافته و به مدت دو ساعت در کمترین حالت خود باقی ماند .
نتیجه این آزمایش به محققان نشان داد که عسل بر خلاف شکر سفید ، باعث افزایش انسولین می‌شود .
همانطور که قبلا هم اشاره شد انسولین هورمون مهمی برای تنظیم قند خون است .
با این که تا حدودی ثابت شد که عسل می‌تواند باعث افزایش انسولین در بدن شود
روش مصرف عسل برای افراد دیابتی
ممکن است شما طعم و عطر عسل را دوست داشته باشید یا می خواهید مقداری طعم شیرین به رژیم غذایی خود اضافه کنید. به عنوان مثال ، شما می توانید نصف قاشق غذاخوری عسل را به ماست، چای یا جو دوسر اضافه کنید. این روش واقعاً یک ایده جالب برای کنترل قند و لذت بردن از عسل به صورت همزمان است! بنابراین ، از لطافت و طعم عسل لذت ببرید و دیابت را به روشی ساده کنترل کنید
منابع:
medaco.ir
hamito.co
- ۰۰/۰۱/۱۶